Флористика - різновид декоративного і прикладного мистецтва, створення букетів, композицій,
 панно, колажів і подібних добутків з різних природних матеріалів (квітів, листів, трав, ягід, плодів,
 горіхів і т.д.), що можуть бути як живими так і засушеними або штучними. Бутоньєрки з фіалок або інших кольорів
 жінки приколювали до корсаж, а чоловіки втягається в петлицю.
Форма букета визначається виглядом квітів.  Поширені чотири основні форми букета: круглий, односторонній подовжений,
що звисає і букет-кошик.Найпростіший - круглий букет.
Мистецтво прикрашати живими квітами, листям, гілками, плодами та іншим декоративним матеріалом святкові процесії,
 одяг, інтер'єри має багатовікову історію. Про це свідчать що дійшли до нас зразки
прикладного та декоративного мистецтва, архітектури, живопису, поезії.
Археологічні нахідки, підтверджують використання людиною квітів, відносяться до бронзового віку.
 Одна з найдавніших ваз, яка цілком могла використовуватися для квітів, відноситься до середини бронзового віку.  ЇЇ масивна ніжка завершується шістьма горловинами витонченої форми, в кожну з яких могли вставлятися квіти. Спочатку, коли для прикраси широко застосовували різний природний матеріал (роги, пера, мушлі, зуби тварин), нерідко використовували окремі гілки, квіти, листя. Так, скіфські та мідійські жерці при жертвопринесеннях тримали в руках гілки тамариксом.
У Древньому Єгипті квіти широко застосовувалися для прикраси палаців, храмів, при відправленні культових обрядів.
 Перед зображенням божества клали, наприклад, квіти лотоса.  Цей звичай і дотепер зберігся в буддійських храмах.  На великих святах жінки несли квіти в руках.  Навіть у вазах, що прикрашали житла єгиптян, було не один отвір для букета, як тепер, а багато маленьких дірочок, куди вставляли окремі квіти.  Згодом їх стали об'єднувати в вінки, букети, гірлянди з мальви, шафрану, пелюсток лотоса.  Іноді рослини прекрасно зберігалися, деякі з них знаходили через тисячоліття.